沙丁魚(yú)個(gè)頭比較小，鮮魚(yú)很少見(jiàn)，但罐頭制品卻很多，此外沙丁魚(yú)干也較常見(jiàn)，那么沙丁魚(yú)干價(jià)格多少錢(qián)一斤？一起來(lái)了解下。

沙丁魚(yú)干價(jià)格多少錢(qián)一斤？

沙丁魚(yú)干價(jià)格受產(chǎn)地、品質(zhì)等因素影響，目前廣西壯族自治區(qū)北海市海城區(qū)沙丁魚(yú)干批發(fā)價(jià)格14元/斤；廣西壯族自治區(qū)北海市合浦縣沙丁魚(yú)干批發(fā)價(jià)格12.88元/斤；廣東省廣州市白云區(qū)沙丁魚(yú)干批發(fā)價(jià)格13.5元/斤；江蘇省連云港市贛榆區(qū)沙丁魚(yú)干批發(fā)價(jià)格18元/斤；江西省贛州市定南縣沙丁魚(yú)干批發(fā)價(jià)格17元/斤；廣西壯族自治區(qū)防城港市防城區(qū)沙丁魚(yú)干批發(fā)價(jià)格15元/斤。

備注：以上沙丁魚(yú)干價(jià)格均來(lái)自惠農(nóng)網(wǎng)產(chǎn)地行情批發(fā)報(bào)價(jià)，僅供參考。

新鮮沙丁魚(yú)為什么少見(jiàn)？

1、容易腐壞

沙丁魚(yú)的一個(gè)特點(diǎn)就是很容易腐壞，因?yàn)樗w內(nèi)的脂肪和蛋白質(zhì)含量比較豐富，這樣的魚(yú)類不宜長(zhǎng)途運(yùn)輸，加上其本身價(jià)值決定了不適用于昂貴的冷鏈。數(shù)量多、易腐敗、運(yùn)輸成本高昂，所以我們?cè)诋a(chǎn)地之外的市面上見(jiàn)不到新鮮的沙丁魚(yú)。

2、容易死

沙丁魚(yú)還有一個(gè)特性導(dǎo)致了它們不能作為生鮮運(yùn)輸，實(shí)在是太容易死了。即使是從海上運(yùn)回碼頭的路上，沙丁魚(yú)都會(huì)因?yàn)槿毖醯鹊雀鞣N原因而大量死亡，因此捕撈沙丁魚(yú)的漁民往往都會(huì)在存放沙丁魚(yú)的水缸中加入一條它們的天敵魚(yú)類，這樣沙丁魚(yú)就會(huì)不斷地游動(dòng)，從而降低死亡的可能。

3、制成罐頭更佳

沙丁魚(yú)和鯉魚(yú)一樣，有著細(xì)而多的刺，吃起來(lái)要一直挑，很容易卡到喉嚨，但是在制成罐頭后，吃罐頭時(shí)是感覺(jué)不到魚(yú)刺的，是因?yàn)轸~(yú)刺在高溫蒸熟的過(guò)程中都軟化掉了，而且沙丁魚(yú)在捕撈地就近制作成罐頭，不僅能夠*大程度上保留沙丁魚(yú)的美妙口感，也能節(jié)省運(yùn)輸?shù)某杀尽?/p>

以上就是關(guān)于沙丁魚(yú)干價(jià)格的介紹了，為了更好的儲(chǔ)存沙丁魚(yú)，不是制成罐頭就是制成魚(yú)干了，這樣方便出售，保存時(shí)間更長(zhǎng)。

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