紅薯粉就是用紅薯制作而成的粉，其口感Q彈爽滑，十分耐煮，而且富含蛋白質、淀粉、果膠、纖維素等營養(yǎng)，因此很多人都愛吃。那么紅薯粉價格多少錢一斤？紅薯粉能做芋圓嗎？一起來了解下吧。

紅薯粉價格多少錢一斤？

紅薯粉絲：河北唐山市灤州市紅薯粉絲11.38元/斤；山西臨汾市堯都區(qū)紅薯粉絲7.28元/斤；安徽阜陽市臨泉縣紅薯粉絲10元/斤；浙江溫州市甌海區(qū)紅薯粉絲5元/斤等。

紅薯粉條：遼寧朝陽市朝陽縣紅薯粉條6.65元/斤；山東菏澤市單縣紅薯粉條4.73元/斤；廣東廣州市白云區(qū)紅薯粉條4.03元/斤；云南昭通市鹽津縣紅薯粉條11元/斤等。

備注：以上紅薯粉價格均來自惠農網產地行情批發(fā)報價（非市場零售價格），僅供參考。

紅薯粉能做芋圓嗎？

紅薯粉當然可以用來做芋圓，來紅薯粉做成的芋圓，味道也不比木薯粉做出來的芋圓差。而且用紅薯粉做出來的芋圓吃起來也是特別有嚼勁，并且有著很濃郁的紅薯的味道。

紅薯粉和木薯粉有何區(qū)別？

1、原料不同

木薯粉是木薯經過加工制成的；紅薯粉是紅薯經過加工制成的。

2、顏色不同

紅薯粉顏色有深青色、偏褐色、偏青色，偏黃色，還有透明白色的；而木薯粉顏色不黑也不黃，微微泛紅色，類似粉紅色，但加水遇熱之后，會呈透明狀。

3、口感不同

相對于木薯粉而言，紅薯粉的淀粉含量較多，因此吃上去Q彈性要差一些，但會更加綿軟一些。

4、吃法不同

由于木薯粉含有一定的酸，這種酸是有毒的，所以必須用水浸泡之后煮熟才能吃；而紅薯粉條當中是不含酸的，所以即使在紅薯粉條沒有完全煮熟的情況下，也是可以食用的。

5、用途不同

木薯粉主要是用來做飼料和食物的添加劑；紅薯粉主要是用來制作粉條的。

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總的來說，木薯和紅薯雖都是薯類作物，但兩者加工而成的粉卻大有不同。由于木薯粉相對便宜，因此市場上常以木薯粉來冒充紅薯粉售賣，大家要注意區(qū)分才行。

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