臘牛肉是傳統(tǒng)的*小吃之一，很多人都喜歡吃，冬天很多人都會(huì)買一些。那么現(xiàn)在臘牛肉價(jià)格多少錢一斤？一起來了解下。

臘牛肉價(jià)格多少錢一斤？

1、湖南

湖南長(zhǎng)沙市天心區(qū)臘牛肉批發(fā)價(jià)格72元/斤；湖南長(zhǎng)沙市芙蓉區(qū)臘牛肉批發(fā)價(jià)格78元/斤；湖南長(zhǎng)沙市雨花區(qū)臘牛肉批發(fā)價(jià)格72元/斤；湖南株洲市淥口區(qū)臘牛肉批發(fā)價(jià)格82.5元/斤；湖南邵陽市隆回縣臘牛肉批發(fā)價(jià)格56元/斤；湖南常德市石門縣臘牛肉批發(fā)價(jià)格74.6元/斤；湖南郴州市資興市臘牛肉批發(fā)價(jià)格68元/斤。

2、四川

四川成都市新都區(qū)臘牛肉批發(fā)價(jià)格24.46元/斤；四川成都市郫都區(qū)臘牛肉批發(fā)價(jià)格26.5元/斤；四川成都市金牛區(qū)臘牛肉批發(fā)價(jià)格26.67元/斤。

3、其它地區(qū)

甘肅平?jīng)鍪嗅轻紖^(qū)臘牛肉批發(fā)價(jià)格63.5元/斤；云南昭通市昭陽區(qū)臘牛肉批發(fā)價(jià)格63元/斤；云南紅河哈尼族彝族自治州建水縣臘牛肉批發(fā)價(jià)格75元/斤；江西贛州市章貢區(qū)臘牛肉批發(fā)價(jià)格63元/斤。

備注：以上臘牛肉價(jià)格均來自惠農(nóng)網(wǎng)產(chǎn)地行情批發(fā)報(bào)價(jià)，僅供參考。

臘牛肉怎么挑選？

優(yōu)質(zhì)的臘牛肉肌肉為深紅色，脂肪為透明或乳白色，果肉干燥，緊實(shí)和富有彈性，指壓后無明顯凹痕，并具有固有的香氣。而變質(zhì)的臘牛肉，色澤灰暗無光澤，脂肪呈黃色，表面有霉斑，揩抹后仍有霉跡，肉身松軟無彈性且?guī)д骋?，呈酸敗味?/p>

臘牛肉選哪個(gè)部位？

臘牛肉要選擇胸口肉，這樣的肉有肥還有瘦，松緊適度，做起來就會(huì)好吃，還可選擇腿心肉，腿心肉以后腿肉質(zhì)*佳，以肉色深紅，纖維較長(zhǎng)，脂肪筋膜較少，有光澤彈性的牛肉*佳。

以上就是關(guān)于臘牛肉價(jià)格的介紹了，普通人群可以吃臘牛肉，臘牛肉富含的營(yíng)養(yǎng)對(duì)普通人的身體有很好的作用，現(xiàn)在也可以自己制作一些吃的。

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