玉米作為大宗飼料原料，其質(zhì)量變化直接影響了飼料的品質(zhì)，進(jìn)而影響畜禽的生產(chǎn)性能。為了..新玉米帶來的影響，需要去了解新玉米的特點(diǎn)，然后采取針對(duì)性的措施，..或避免對(duì)畜禽的影響，保持畜禽良好的生產(chǎn)性能。
一、新玉米特點(diǎn)：
1、新玉米水分高，稀釋了飼料營養(yǎng)濃度 

       以百分之14為基準(zhǔn)，玉米蛋白百分之7.8，禽代謝能3240Kcal估算，水分每升高百分之1，蛋白降低百分之0.1，代謝能下降37Kcal。

       可以看出，隨著水分的增加，其代謝能及蛋白含量逐漸下降。新玉米的使用將導(dǎo)致原有的營養(yǎng)平衡被打破，進(jìn)而導(dǎo)致生產(chǎn)性能下降。尤其在蛋雞上表現(xiàn)更為明顯。

       1）采食量升高，但生產(chǎn)性能并沒有改善。
       2）產(chǎn)蛋率下降、蛋重變輕、體重變輕及蛋殼顏色變淺等一系列的影響，直接影響了養(yǎng)殖戶的經(jīng)濟(jì)效益。
       3）新玉米，水分大，易發(fā)霉。霉菌的衍生物霉菌毒素會(huì)破壞機(jī)體的免疫系統(tǒng)，大大降低畜禽體的抗病能力.
       4）更有自作聰明的農(nóng)戶，因新玉米的營養(yǎng)價(jià)值低而添加油脂，結(jié)果適得其反，更會(huì)加重腹瀉，既浪費(fèi)錢財(cái)，又損害畜禽健康。
2、新玉米未經(jīng)過后熟化過程，消化利用率低
       新玉米下來后，需要6-8周左右的后熟化期，即淀粉轉(zhuǎn)化過程。未經(jīng)歷后熟期，抗性淀粉高，可溶性戊聚糖高，蛋白溶解度低，阻礙了正常的消化代謝，干物質(zhì)可消化性降低；如果轉(zhuǎn)化未完成，則能量不足，畜禽表現(xiàn)為過料、消瘦、畜禽腸道病加重。只有放置2個(gè)月以上，讓糧食二次成熟，使大分子多糖轉(zhuǎn)化成容易吸收的淀粉，能量才能被很好利用。這個(gè)過程叫淀粉化過程。
3、雜質(zhì)、不..粒多，易發(fā)霉變質(zhì)
       新玉米雜質(zhì)含量高，細(xì)菌含量易超標(biāo)；新玉米不..粒多，細(xì)菌含量超標(biāo)，易發(fā)霉變質(zhì)。新玉米的收購應(yīng)當(dāng)有嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)，首先是水分，水分應(yīng)低于百分之18，其次是容重，應(yīng)當(dāng)達(dá)到二級(jí)玉米水平，685g/L；再次是雜質(zhì)，應(yīng)不高于百分之2；再次是霉變粒，不高于百分之1；然后是不..粒，不高于百分之5。
二、新玉米使用注意事項(xiàng)
新玉米投放市場(chǎng)，采購使用應(yīng)注意以下幾點(diǎn)：
       1、新玉米水分測(cè)定，水分超過百分之18的不進(jìn)行采購；盡量是百分之14。
       2、新玉米過篩和過風(fēng)，減少雜質(zhì)和不..粒的含量，提升新玉米的質(zhì)量；
       3、儲(chǔ)存、陳化。儲(chǔ)存6-8周，經(jīng)后熟化以后再使用；
       4、新陳玉米過渡以及飼料配方的調(diào)整，..原料變化對(duì)生產(chǎn)性能的影響；
       5、現(xiàn)用現(xiàn)粉碎，粉碎粒度可以適當(dāng)大一些（8mm)；
       6、其他物質(zhì)（玉米淀粉酶、脫霉劑、抗氧化劑等）的適量添加。
三、新科研成果
       由于今年玉米一直處于高位，而且短缺，營養(yǎng)..根據(jù)動(dòng)物的消化生理特點(diǎn)，采用..的固體發(fā)酵工藝研究出了飼料專用淀粉酶，尤其在未熟化的新玉米中使用，能在動(dòng)物消化道內(nèi)快速水解淀粉分子中的a-1、4葡萄糖苷鍵，將大分子的淀粉水解成易被動(dòng)物消化吸收的可溶性糊精、麥芽糖、低聚糖和葡萄糖。酶活分析保           證值： ≥900U/g

       家禽：每噸料加一包500g,  豬：每噸料加1-1.5包。