黑米是黑稻加工產(chǎn)品，屬于秈米或者粳米，是由禾本科植物稻經(jīng)長期培育形成的一類特色品種。市場上的黑米價(jià)格較高，由于營養(yǎng)豐富，受到很多朋友的喜愛，那么黑米一斤多少錢？黑米和紫米有什么區(qū)別？下面就和小編一起來看看。

一、黑米一斤多少錢？

下面惠農(nóng)網(wǎng)小編簡單的整理了一些今日黑米價(jià)格：山西呂梁市嵐縣黑米5.48元/斤；遼寧沈陽市沈河區(qū)黑米5.16元/斤；遼寧撫順市望花區(qū)黑米3.96元/斤；上海市青浦區(qū)黑米3.2元/斤；黑龍江哈爾濱市五常市黑米5.67元/斤；安徽亳州市利辛縣黑米4元/斤；福建漳州市龍文區(qū)黑米2.05元/斤；江西九江市修水縣黑米7.8元/斤；山東濰坊市青州市黑米4.04元/斤；河南周口市淮陽區(qū)黑米2.55元/斤；廣東茂名市化州市黑米8元/斤；四川成都市成華區(qū)黑米5元/斤；四川成都市金牛區(qū)黑米3.55元/斤；陜西漢中市洋縣黑米7.18元/斤等，以上價(jià)格僅供參考，黑米價(jià)格會根據(jù)地區(qū)、時(shí)間、季節(jié)、市場行情等的不同或有上下浮動(dòng)。

備注：以上農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格信息來源于惠農(nóng)網(wǎng)用戶產(chǎn)地大宗批發(fā)報(bào)價(jià)，非市場零售價(jià)，數(shù)據(jù)僅供參考。

二、黑米和紫米有什么區(qū)別？

1、顏色不同

黑米和紫米雖然顏色比較相似，但是也有不同，紫米是因碾出米粒細(xì)長呈紫色而得此名，顆粒均勻，顏色紫黑，而黑米稻粒外觀呈長橢圓形，是呈黑色或是黑褐色。

2、品種不同

黑米是黑稻加工產(chǎn)品，是屬于粳米類，粒型有秈、粳兩種，非糯性稻米。而紫米是屬于糯米類，分紫粳、紫糯兩種。

3、營養(yǎng)成分不同

黑米中主要的營養(yǎng)成分是蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、粗纖維，葉綠素、維生素C、花青素、胡蘿卜素、強(qiáng)心苷等。而紫米中主要成分是賴氨酸、色氨酸、維生素B族、葉酸、*營養(yǎng)色素和色氨酸。

以上就是目前大蒜的價(jià)格是多少錢一斤的介紹，黑米和紫米其實(shí)在清洗時(shí)，都容易出現(xiàn)輕微掉色的情況，黑米掉色一般是呈現(xiàn)黑色，而紫米則是紫色。

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