蟶子是一種常見的海鮮,其價(jià)格實(shí)惠,而且烹飪方法多樣,味道鮮美,營養(yǎng)豐富,很多人都愛吃。但由于它是軟體動(dòng)物,它的外表有殼,主要生活在軟泥灘的泥穴里,且以沙泥里的餌料為食,如果不處理干凈的話吃起來會(huì)有沙子。那么2022蟶子價(jià)格多少錢一斤?蟶子要怎么處理干凈?一起來了解下吧。
2022蟶子價(jià)格多少錢一斤?
遼寧沈陽市皇姑區(qū)蟶子15.57元/斤;遼寧丹東市東港市蟶子14.25元/斤;江蘇連云港市連云區(qū)蟶子15.61元/斤;山東濱州市沾化區(qū)蟶子18.23元/斤;江蘇連云港市贛榆區(qū)海蟶14.25元/斤;山東威海市環(huán)翠區(qū)海蟶16.83元/斤;廣西北海市合浦縣海蟶18元/斤;廣西北海市海城區(qū)雙頭蟶13.75元/斤等。
備注:以上農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格信息均來自惠農(nóng)網(wǎng)大宗產(chǎn)地批發(fā)報(bào)價(jià)(非市場零售價(jià)格),僅供參考。
蟶子要怎么處理干凈?
1、蟶子買回來之后,先放在盆里面,然后加入清水沖洗一下。
2、沖洗完后,接著往盆里加入幾勺食鹽和幾滴麻油。加食鹽的目的是讓它吐干凈泥沙,而加麻油的目的是為了隔絕空氣中的氧氣,讓蟶子吐泥沙的速度更快。
3、清洗蟶子的時(shí)候,注意要把它放在可以濾水的簍里,然后把簍放在盆里面,在盆里面放上兩根筷子,這樣可以防止蟶子將泥沙吐出來之后,再把泥沙給吸回去。
4、蟶子吐沙期間記得更換幾次水,大概在它吐幾個(gè)小時(shí)之后,我們就可以把它撈出來,然后再用淡鹽水反復(fù)的搓洗,將它殼上面的臟東西給清洗掉。
5、*后還可以將蟶子上面的黑線給去掉,然后再把蟶子的吸管用手?jǐn)D擠,將里面的臟東西給擠出來,再清洗干凈就可以用于烹飪了。
總的來說,蟶子的肉味道十分鮮甜,營養(yǎng)也很豐富,價(jià)格還便宜,是一種十分大眾化的海鮮美味。但蟶子有很多的泥沙,在吃之前一定要清洗處理干凈才行。
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